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  • 山东群英会骗局:时时彩走势图怎么看 2016年度履行食品安全主体责任情况报告

    山东群英会彩票群 www.ffyc8.com 发布时间:2017-01-11阅读次数:2827

          我叫罗旭东,是时时彩走势图怎么看总经理,下面我代表公司就2016年度公司落实法定食品安全责任,实施食品安全管理等履行食品安全主体责任等工作向相关管理部门和社会公众作情况报告,并自愿接受社会公众监督。

         公司始建于2010年02月,现有“蜀蕊”、“武凰”、“子竹”和“水漾依人”四大品牌,“精品雀舌”、“御品子竹”、“尚品子竹”、“精品子竹”、“精品毛峰”、“高香绿茶”、“黄金茶”以及红茶等十多个品种,公司产品在中国茶叶学会组织开展的首届和第二届“国饮杯”全国茶叶评比中,都获得了大赛一等奖;获得第二届中国(四川)国际茶叶博览会金奖。

         公司加工基地3149平方米,建有国内先进的自动清洁化扁形茶、卷曲形茶、高香绿茶、红茶、黄金茶生产线四条,年加工干茶能力达500吨。公司是广元市农业产业化经营重点龙头企业、四川省建设创新型企业培育企业、四川省“成长型”中小企业、广元是高新技术企业。公司产品获得广元知名品牌、著名商标称号。

           公司积极加强食品安全工作,不断建立健全质量管理体系和食品安全管理体系建设,在相关管理部门的指导下逐渐完善了食用安全软硬件设施。

    一、提高法律意识,加强法律法规学习

    民以食为天,食品安全关系到每个人的切身利益,关系到中华民族的整体素质和新一代的健康成长。我公司自成立来始终坚持诚信经营理念,做放心食品、安全食品,清楚认识到质量安全是企业生存的根本和重中之重。

    为切实履行食品安全主体责任,提高公司全员法律意识,公司管理层认真学习和贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规、食品安全管理规范性文件及有关食品安全国家标准,强化食品安全主体第一责任人观念,将学习宣传食品行业法律法规作为一项重要工作来抓。

    (一)对外公司积极参加广元市食品和药品监督局组织的各类食品安全法律法规宣讲会议。认真贯彻落实各项会议精神和会议要求,时刻不忘食品安全工作是企业各项工作的重中之重,强化法律意识,提高认识,切实行动。

    (二)对内公司每年制定相应的食品安全培训计划,由HACCP小组组长对公司全员进行食品安全法律法规培训。要求公司全员员工尤其是HACCP小组成员,公司中层及以上管理人员认真学习食品安全法律法规。公司定期对食品安全法的学习及执行情况进行跟踪、考核,不符合要求的地方立即整改,不断加强自我审查和监督。

    二、严格要求,将食品安全工作落到实处,强化食品生产经营过程控制措施的实施

    (一)加强环境卫生,为食品安全生产提供最原始最直接的保证。

    1、厂区环境卫生。

    1)厂区周边环境安全,无化工原料、重金属、空气、水源等污染。企业生产用水采用城市统一生活供水。企业生产污水排放系统畅通,废弃物处置合理。

    2)公司均积极响应旺苍县每年组织的爱国卫生运动,确保厂区内整洁卫生,没有卫生死角和蚊蝇滋生地,由县环卫所将废弃物和垃圾及时清理出厂。

    2、车间环境卫生。

    1)安排专人维护车间内排水、通风系统,严格按照车间防鼠图标识要求落实防鼠工作。

    2)车间内墙面、地面均采用无毒地板砖、墙砖等材料修建,保证成品存放无污染。

    3)车间内各更衣室、卫生间及时清洗消毒,保证车间环境卫生。

    (二)严把原辅料验收关,从源头杜绝可能的食品安全隐患。

    1、建立合格供方评价制度

    1)按照我公司产品HACCP计划要求,原料验收为关键控制点之一。为保证原料来源的安全卫生,我公司只与具备符合各项要求的茶农签订新鲜茶叶原料收购协议。

    2)凡为我公司原辅料供方均须提供五证(《营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》、《生产许可证》、《产品检验报告》)。

    3)建立《合格供方名单》,从发货速度、售后服务情况、价格、质量等方面定期对其进行评价,对不合格供方则撤销其对我公司的供货资质。

    2、建立原辅料验收制度

    1)根据《原辅料验收标准》规定,凡进购原料均须对其进行感官检验、理化检验或微生物检验,合格后方可入库,对理化室不具备检验能力的检测项目则酌情送检官方检验机构检验。不符合验收标准的全部予以退回。

    2)食品添加剂管理和使用制度。我公司主要产品均不添加食品添加剂。

    3)我公司《原辅料验收标准》也对产品包装的采购和验收同样有规定,所有产品内外包装的采购均需符合要求。

    (三)加强生产过程控制,切实保证食品安全。

    1、定期校准车间内温度湿度显示装置,以确保关键工序的温度湿度符合要求。

    2、理化室按规定对车间内空气、手表面、工器具、工作台面微生物情况进行检测,确保食品生产过程中食品安全。

    3、对产品关键工序重点监控,安排专业技术人员严格把关,保证产品质量和口感。

    (四)建立成品检验制度,为成品出库把好关。

    1、理化室对产品进行检验,填写《产品出厂检验记录》,检验合格后方可出厂。不合格产品不得出厂,更不允许流向市场。

    2、对获得生产许可的产品按规定送当地官方检验机构检验。

    3、对运输成品的车辆进行严格消毒,由专人负责运输车辆安全卫生消毒工作,并填写消毒记录。

    (五)建立食品安全信息追溯制度,保证产品的可追溯性。

    1、根据产品《质量手册》《管理文件汇编》《标识和追溯性管理规定》《不合格产品召回制度》等文件的规定,建立健全产品安全信息追溯制度,保证产品的可追溯性。

    2、由HACCP小组制定不合格产品召回演练计划,针对人为蓄意污染和其他各种突发问题建立急救援预案,强化针对突发事件的应急能力。

    (六)建立生产人员健康管理制度,杜绝各项食品质量安全隐患。

    1、按照要求,对从事食品生产、检验及生产管理人员每年进行一次健康检查,并建立员工健康档案。新招聘人员需经体检合格后方可上岗。

    2、凡进入车间人员需进行严格检查、记录,需填写《车间人员出入情况登记表》和《车间消毒情况每日检查记录》,对车间人员的手、鞋靴、服装等按程序按要求清洗、消毒,确保食品安全。

    (七)理化室管理制度

    1、消毒剂及化学药品管理制度

    公司化学品统一由采购部购买,购置前对供方进行充分调查,经查验合格后方可正式购买使用?;约劣兄付ü┯ι坦┗?,到货后由检验员检验合格后入库并做好台账记录。有毒有害化学品均须单独保管并加锁,使用前需填写《化学品领用记录》,化学品使用时需填写使用情况记录。理化室用于消毒、生化、理化药品由理化室管理,车间用于消毒洗涤的药品,由车间专人管理。

    2、理化室仪器设备定期校正检测制度

    理化室现有主要仪器设备可对进行水分、灰分等项目进行检验。理化室管理人员定期对现有的仪器设备进行校准,确保成品检验正常进行。

    (八)其他制度及体系的建立。

    1、建立设备检修管理制度,为食品质量安全提供物质保证。

    为保证设备正常运行由专人负责生产设备的检修和维护,公司每年拨款购买先进机械设备,以降低能耗提高生产效率和产品质量。

    2、加强人员培训,为食品安全提供精神支持。建立健全公司内审制度和管理人员培训制度,制定年度培训计划,定期自查和内审,对自查发现的问题及时整改。

    (十)反馈产品信息,优化食品安全工作。

    公司销售部定期组织客户满意度调查,就客户对产品的使用情况进行了解和控制。销售部成立售后服务中心,对客户来电和客户投诉进行处理,统一将客户对公司产品服务的意见和建议进行汇总和整理,以确定顾客需求,采取相应的纠正预防和改进措施。为更好的服务社会,保证食品安全,提高产品质量不懈努力。

    三、监管部门发现和查处的涉及食品安全问题和违法违规行为的整改情况

    近三年来,我公司接受国家、省级、市级等部门的各种抽样检验,从未发生不合格情况。这项良好记录,我们也将继续努力悉心保持。

    2016年3月29日旺苍县食品药品监督管理局对我公司进行日常监督管理工作中发现的问题及整改情况:

    1、问题:食品原料(鲜叶)、相关产品(茶叶包装袋)记录凭证不规范;整改情况:建立完善了食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实补充完善了相关内容,并保存相关凭证,确保保存期限不得少于二年。

    2、问题:部分从事食品工作的人员未进行健康体检;整改情况:建立完善并执行了从业人员健康管理制度,马上安排所有食品生产经营人员进行了健康检查,取得健康证明后方可上岗工作,并且制度化要求每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

    3、问题:食品安全管理人员培训和考核不到位;整改措施:公司总经理和生产、质量主管人员通过广元市致远职业培训学校进行食品安全师培训,经“国家职业水平鉴定中心”考核合格取得了两名“食品安全师”、一名“食品安全员”职业资格证书。

    对于上级检查和公司自查发现的问题,公司都非常重视并认真解决,责任到人,并且由点及面,对其他类似质量安全隐患进行排查。

    四、落实各项制度中存在的问题以及改进和提高食品安全管理的具体措施和打算

    在履行食品安全主体责任工作上,我们还有很多地方需要学习和加强,也存在许多不足。如食品安全主体责任仍处于学习落实阶段,需要坚持,新员工食品安全责任意识较淡漠,需要加强培训。

    在各级领导的关怀和指导下,我公司将继续坚定不移地履行食品质量安全主体责任工作,并不断完善和改进。

     

     

     

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    二〇一七年一月九日


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